日本食品饮料展览会FOODEX JAPAN是亚太地区规模最大，声誉最高，品种最齐全，交易量最大，与德国科隆、法国巴黎国际食品展齐名的世界第三大规模的食品和饮料专项展览会。东京国际食品饮料展（FOODEX）于每年三月举办。它向食品服务、流通以及零售行业界提供着有关“食和饮”的最新信息。同时，对于出展者和参观者双方来说，该展览会是寻求贸易伙伴，开拓日本市场，推销商品，技术交流，贸易合作等方面的重要活动场所。

食品：农产品、冷冻食品、速食汤、面包和谷物、水果和蔬菜、和食、糖果、乳制品、熟食、饮食产品、鸡蛋和家禽、食用油、草药和香料、配料、肉类、有机产品、海鲜、调味和产品调味品、冷冻食品、植物基/替代食品；

饮料：啤酒、矿泉水、白兰地、软饮料、利口酒、烈酒、威士忌、葡萄酒、咖啡和茶、果汁；

其他：运输、图书服务、杂志、报纸、机器与技术、环保包装。

日本的食品自给率只有40％，60％是从海外进口的。一年一度的东京国际食品展成为海外企业向日本采购商提供商品、建立合作关系的一个良好的平台。要想进入日本市场，和日本客商建立长远商贸关系，参加东京国际食品展是不二之选，东京国际食品饮料展（FOODEX）是商及参观者双方拓展商机的最佳场所。 市场分析： 日本一直都是世界上一个主要的基本粮食净进口国，绝大多数的进口食品原料都是通过规模不一的贸易公司进入日本的。零售市场由超级市场、商场、便利店和专卖店组成，包括食品、饮料和普通商品在内的销售额每年高达5000亿美元。根据统计，日本平均每人每年食品支出约为3000美元，比英、美国平均每人每年2000美元高出不少。 日本贸易振兴机构(JETRO)的数据显示，2010年，日本从中国进口食品类总额大约为80亿美元，比上一年增16.4％，主要品种包括水产、肉、谷物、蔬菜、水果等。据资料表明，日本自给率不到40％，是最大的进口国。福岛核事故发生后，日本关东地区多地检出农产品和水产品放射性物质超标。因此日本对食品、农产品的进口需求大大增加。 日本冷冻食品协会预计，中国产冷冻蔬菜迎来克服食品安全风波影响、加大对日出口的良机。记者在东京的超市货架也注意到，中国产豆荚、菠菜等冷冻蔬菜明显增多。据浙江渔业部门介绍，由于日本渔业恢复前途未卜，浙江沿海海产品出口旺季将持续多年。日本核危机以来，水产大省浙江沿海的海产品出口猛增，订单不仅来自日本，也来自欧盟、美国、加拿大等寻找替代产地的国家。 参加日本食品展还可以了解到世界行业的最新信息和最新动态，也可以直接开展企业形象宣传，进行名牌战略宣传，并且直接开展促销和贸易洽谈活动。综上所述，参加日本国际食品和饮料展无疑是企业寻求贸易伙伴，推销商品，开拓日本市场的最佳平台。

FOODEX JAPAN 2024迎来了迄今为止最大的规模，今年汇集了来自60多个国家和地区的共计2879家领先食品和饮料公司，展期四天里累计观展人次达到了76,183。