助民鱼丸精选江水活鲜鱼、本地猪肉和农家鸡蛋做主料，采用农家传统工艺结合现代国际速冻链新技术秘制而成。原产地真材实料的长江活鲜鱼和*的西流水打造出来的鱼丸有着无法替代的独到美味. 产品鱼味十足，鲜而不腥，口感酥松嫩滑，咬劲十足；蒸、煮、烧、烤、炸能膨得起来，越煮越大、越煮越白；速冻链的超低温灭菌，使助民鱼丸更长保持原有风味和营养，延长了产品储存期,品质更安全。
