茶树菇是我公司生产的土特产之一,不含任何化学成份,称作山中之珍品,是纯绿色食品、有机食品,是现代商务礼品的*选择,既经济又实用,既体面又受客户喜爱,既健康又能达到送礼的效果。
又名茶薪菇,菜菇,据《福建通志》记载:“闽产录异云,茶菇生油茶树上,其菇薄而柄长,茶菇味在柄,浓郁中得清气,尤胜香菇。所产不多,不堪装载。”自古以来,客家民间称为“神菇”。
茶树菇适合烹饪各种佳肴。干品用清水快速冲洗后,放入适量温水中浸泡十分钟左右,将菇放入肉类中煲汤,也可炒、烩、凉拌等,味美、香浓、柄脆,味极鲜,含有人体必须的丰富营养元素,是宾馆、家宴营养价值*的超级天然保健食品。
茶树菇菜谱:
茶树菇烧肉、茶树菇烧豆腐、茶树菇炖排骨、茶树菇酱肉包、干煸茶树菇、豆腐杂菇大酱汤、茶树菇烧鸡块、干锅茶树菇、茶树菇栗子鸡、茶树菇炒五花肉、香烧茶树菇、茭白茶树菇、腊味茶树菇等。