品种 | 普通香菇 |
香菇素有"山珍*"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。我国历代医学家对香菇均有*论述。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高,对有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强能力,从而的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体有益。
香菇--植物皇后。香菇,又称香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道鲜美,香气沁人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“植物皇后”之誉。