【柿饼概述】 柿饼亦叫柿干，柿花，干柿。为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品。也有切成蒜瓣状加工，叫柿牙。性味：甘、涩、寒。主要成分含甘露醇、葡萄糖、果糖，蔗糖等。柿饼表面生出白色粉霜，即柿霜，甘甜、清凉
柿饼呈圆饼形，柿饼性甘湿无毒，软硬适度，食之味甜，有滋补、止血、毒、润心肺、、清热解渴、润喉之功效。
