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大栆蜜饯微波烘干杀菌设备  招商

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产品说明
杀菌设备类型 其他
适用范围 蛋糕房设备
型号 TC-030A
营销 特价

 微波热灭菌微波是指频率300兆赫至300千兆赫的高频电磁波例如,采用的微波频率为2450兆赫,就会产生每秒24亿5千万次交变电场,分子细胞产生激烈的磨擦而生热。在这一微观过程中,微波能量转化为介质内的热能,使介质温度呈现为宏观上的升高。生物细胞是由水、蛋白质,核酸,碳水化合物,脂肪和列机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。该介质在强微波场的作用下,温度升高。其空间结构发生变化或破坏,影响其溶解度、粘度、膨胀性、稳定性,从而失去生物活性使细胞死亡。

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