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水解胶原蛋白牛皮  招商

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产品说明
包装 纸袋
颜色 白色
主要成分 蛋白质
提取来源 牛皮
外观形状 粉末
PH值 6
产品规格 20KG
气味
不容物含量 0
水分 3
粘度 3
粗蛋白 90
原料与配料 牛皮
食品添加剂
保质期 720

一、产品说明:

本产品是选用新鲜牛皮作为原料的酶解产物。加工过程为:新鲜牛皮-清洗-酶解-脱色-脱腥-浓缩-灭菌-喷雾干燥-包装-检验-入库

胶原蛋白是人体内含量*蛋白质,约占人体内蛋白质的30%以上。胶原蛋白富含十八种氨基酸,营养价值高,功能性强,是良好的天然生理活性物质。其中的羟脯氨酸和羟赖氨酸是胶原蛋白中所特有的氨基酸。

胶原蛋白又称食用蛋白粉、水解胶原蛋白粉、胶原质粉、胶原多肽,是以动物结缔组织中的胶原蛋白为原料,在严格控制的条件下进行水解、精制而成。此产品为纯白色或淡黄色细粉,具有良好的胶体保护性,表面活性、成膜性、浸润性、稳定性和易溶性,对酸或碱等刺激具有缓冲能力。其含有的十八种氨基酸中有七种是人体必须的,它还含有人体所必须的部分金属微量元素。

胶原蛋白在冷水中及大幅度PH值下可完全溶解于水,且在低温或高温情况下,组分也不会改变。它的吸收性优于单一的氨基酸和蛋白质。目前已广泛应用于食品、药品、化妆品和感光工业等领域。

二、产品功能:

(一)应用于医药保健品中

1、用于和等骨头,促进钙的吸收。

2、可用来生产产品——聚明胶肽。

3、可用来保、肝和(和肝炎)。

4、能使燃烧脂肪过程增长和延长,燃烧更多的脂肪从而达到的目的,由于这种机能必须在睡眠下才能进行,因此服用胶原多肽,在睡眠中就能。

5、和除。具有止血作用,胶原多肽可与血小板反应后生产血纤维,再长大成血块,堵住伤口而止血。

6、可使活化的细胞发挥功能,活化机能。

7、提高人体。

(二)应用于食品中

1、食品包装:胶原蛋白可作为各类香肠制品的肠衣,具有口感好、透明度好,制作工艺简单等特点,很受用户欢迎。还可以用作食品保护层,具有抗氧化性,可保持肉食品的颜色鲜亮

2、肉制品添加剂:将胶原蛋白添加到肉制品中,不仅能改善产品品质(如口感、多汁),而且能提高产品的蛋白质含量,并且无不良气味。等人的研究显示,添加胶原量2%、水20%左右时,腊肠的感观、质地和口感*。

3、乳制品和饮料:添加于各种乳制品和饮料中,不但可以显著的提高产品蛋白质含量和营养价值,还可以补充人体所需要的蛋白质及氨基酸,保护关节,使人迅速恢复疲劳。

4、面包和糕点:在面包和糕点中添加胶原蛋白,可以强化面包和糕点的蛋白质营养,改善食品的营养结构及产品质量。

(三)应用于化妆品中

1、补充组织流失的胶原蛋白,促进皮肤、恢复肌肤弹性,使皮肤维持光滑、有弹力。
2、强力促进皮肤、毛发、指甲的,滋养结缔组织。使皮肤及乳房具有支撑力和弹性。
3、有效消除各种皮肤斑点,去除、、纹、。
4、改善发质,防止头发分叉变质,使头发乌黑亮丽富有弹性。
5、配合VC服用更具有美白、消斑的功能。

 

三、   产品系列

    本公司现有以牛皮、牛骨、猪皮、鸡骨原料的系列胶原蛋白产品。

四、   产品性状

(一)   感官性能:

本品为淡黄色至白色粉末状,无结块,无杂质,具有胶原蛋白特有的气味。

能溶于水,在充分溶解后无杂质和沉淀。

(二)   理化指标:

项  目

指  标

蛋白质 ≥%

90

水分  ≤%

5

灰分  ≤%

2

PH值

5.0-7.5

砷(As)    mg/kg≤ 

0.5

铅(Pb)    mg/kg≤

1.0

铬(Cr)    mg/kg≤

2.0

(三)   微生物指标:

项  目           

指  标

菌落总数                cfu/g ≤

1000

大肠菌群(MPN)       个/100g ≤

 90

致病菌

不得检出

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