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优质六偏磷酸钠  招商

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产品说明
型号 食品级
含量 99
有效物质含量 99
产品规格 25*1
执行标准 国标
主要用途 抗氧化
CAS --

 

六偏磷酸钠简介
六偏磷酸钠是无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。熔点616℃(分解),相对密度2.484g/cm3(20℃),易溶于水,不溶于有机溶剂。吸湿性很强,露置于空气中能逐渐吸收水分而呈粘胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。
六偏磷酸钠应用
六偏磷酸钠主要用于食品及工业行业,其中食品行业应用主要为: 
1、六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;  
2、六偏磷酸钠用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;  
3、六偏磷酸钠用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素C分解;  
4、六偏磷酸钠用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;  
5、六偏磷酸钠用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;  
6、六偏磷酸钠加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊; 
7、六偏磷酸钠用于豆类、果蔬罐头,可稳定色素,保护食品色泽;  
8、六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提高防腐性能。
六偏磷酸钠质量指标
总磷酸盐
≥68.0%
非活性磷酸盐
≤7.5%
pH值
5.8~6.5
≤0.05%
水不溶物
≤0.06%
砷(GT-3-1;试样0.4g)
≤0.0003%
重金属(GT-16-1;试样1g)
≤0.001%
氟(GT-15;试样4.0g,氟标准液1.2ml)
≤0.03%
 
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