种类 | 调味品加工机械 |
型号 | CL-III |
电压 | 380 |
功率 | 4 |
产品用途 | 火锅底料的炒制 调味品炒制 |
CL-III型炒料锅(夹层)
适应范围:适合于各类爆炒料丶火锅底料丶酱料等调味品的自动配料炒制加工。产品介绍全不锈钢制造,锅体为304不锈钢板,厚度10毫米。PLC控制,触摸屏显示及配方下载系统。燃烧机加热高效节能,安全可靠。加热介质导热油,加热受热均匀不易糊锅。由液压站升锅倒料,起臂及倒料平稳有力。90度倒料,能使锅内物料倾倒干净。多头搅拌,搅拌速度变频调速,搅拌叶片五片,内侧两片外侧三片,内侧两片为内旋式搅拌,外侧三片顺时针转动,使锅内物料混合均匀。搅拌器中部设有一根温度传感器探测锅内物料温度。导热油结构部分也设有温度传感器,探测导热油温度,当温度传感器达到设定温度后燃烧机自动熄火,当低于设定温度时燃烧机自动点火燃烧,从而达到双温控,实现恒温炒制,并且高效节能。
功率
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2.2+1.5kw
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搅拌形式
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多头搅拌
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加热源
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燃气、燃油
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加热方式
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夹层
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容积
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600升
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炒制温度
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0-350℃
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加热能耗
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天然气:6-8Nm3/小时。液化气:2-4kg/小时
柴油用量 :4升-6升/小时
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自重
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≤2.4T
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外形尺寸(长宽高)
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2500X1780X1900(mm)
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