烟熏炉,烟熏炉突出的优点是:不含3,4-苯并芘致癌物质,烟熏炉熏制出的食品安全可靠,可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资,能实现机械化、电气化、连续化生产作业,大大提高生产效率,烟熏炉生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境,且对产品起防腐、保鲜、保质用。