糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2等营养成分。中医认为,糯米性味甘温、入脾肾肺经,具有益气、生津止汗的作用。夏天饮食讲究调理脾胃,吃点糯米很有好处。