华怡 #8482;降甜香精 解决食品甜腻难题  招商

 降甜粉末香精或甜味抑制剂最早发明于美国，在1985年，美国多米诺公司成功发明了降甜粉末香精生产技术，其产品名称为Lactisole，美国专利号：4992279。在1991年，Lactisole获得美国食品及药物管理局（FDA）批准，可应用在烘焙食品、小吃食品和糖果等23种不同的食物中。Lactisole也通过了FEMA安全地位的认可，在添加剂中称为天然等同香料。

在食品工业中最常用的甜味剂是蔗糖，除提供甜味口感及能量外，它还有一些独特的功能特性，这些特性包括：改善质地；填充剂；防腐剂；降低食品冰点等。如果要提高甜味以外的这些特性，往往需要添加更多的糖份，从而导致了产品太甜腻，失去产品应有的好口感，降甜粉末香精的出现使得“过甜”问题迎刃而解。

降甜粉末香精是通过调节甜味受体，从而降低含糖食品的甜度的一类化合物，它本身无味，但可将蔗糖变成“不甜的糖”，又不影响其口感、风味及其他功能特性。糖作为填充剂在食品配方中代替脂肪同时保留食品原有的口感和质地，食品配方将不再受过度的甜味和劣质口感的影响。

河源华益食品科技有限公司以自有专利技术生产的降甜粉末香精可抑制包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精钠、山梨醇和甘露醇在内多种食糖或甜味剂；消除糖对口感产生的反酸味；具有一定的防腐作用。