紫薯是花青素的主要摇篮,其营养丰富,并且具有特殊的保健功能,经常饮用紫薯汁则具有、、养颜保健和等功效。在当今女性保健领域受到广泛重视。
另外,花青素是天然强效剂,对100有预防的作用,是目前发现的、维护人类健康*的、*、*的剂,被誉为人体必需营养素。