功率 | 20 |
电压 | 380 |
转速 | 2880 |
烤鸭烟熏炉 烧鸡烟熏炉 豆干烟熏炉 鸡肉烟熏炉
可用于肉类加工企业和个体加工肉类食品的*设备,烤鸭烟熏炉具有蒸煮、烟熏、烘干、上色功能,烟熏的食品味香色浓,各工艺功能采用自动控制,温度、烟量自动可调,是肉类食品加工提高产品质量的关键设备。
烤鸭烟熏炉,主要用于肉类食品、烤鸭烟熏炉 烧鸡烟熏炉 豆干烟熏炉 鸡肉烟熏炉鱼制品的烟熏工艺,一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。烤鸭烟熏炉传统的方法是采用燃烧木材:锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟。熏烟的产生受主机的控制。
香肠烟熏炉由多个系统组成:
具有热风(干燥或烘烤)蒸煮、烟熏、排风等功能。烤鸭烟熏炉 烧鸡烟熏炉 豆干烟熏炉 鸡肉烟熏炉主要有主机(炉体)发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分等系统组成。
(1)主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,烤鸭烟熏炉 烧鸡烟熏炉 豆干烟熏炉 鸡肉烟熏炉其上部设有电动风机,电动机设有高速和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
(2)发烟装置 上部为锯沫箱,烤鸭烟熏炉 烧鸡烟熏炉 豆干烟熏炉 鸡肉烟熏炉由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
烟熏炉,豆腐干烟熏炉整机设计新颖、加工精细、烤鸭烟熏炉 烧鸡烟熏炉 豆干烟熏炉 鸡肉烟熏炉美观、耐用。内外壁均采用不锈钢制作,采用耐高温聚酯发泡材料保温,保温效果好、升温快、节约能源。先进的自动化控制系统能满足各种产品加工工艺的要求,烤鸭烟熏炉 烧鸡烟熏炉 豆干烟熏炉 鸡肉烟熏炉主要部件选用进口元件,确保产品质量,均匀的循环及发烟系统,肉制品色泽均匀、出品率高。具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风等功能。采用电气控制方式,操作简便,可自动控制时间、炉内温度、肠芯温度。可按要求进行单工艺操作,经济适用。烤鸭烟熏炉 烧鸡烟熏炉 豆干烟熏炉 鸡肉烟熏炉