主要成分 | 姜辣素 |
提取来源 | 生姜 |
检测方法 | HPLC |
含量 | 5% |
外观 | 粉末 |
规格 | 25kg |
包装 | 纸板桶 |
保存期 | 24 |
原料与配料 | 生姜 |
食品添加剂 | 无 |
保质期 | 720 |
产品性状: 淡黄色粉末,棕色粉末
产品规格: 姜辣素 2.5%,5%,20%HPLC或 4:1,10:1
产品介绍: 双子叶植物药姜科植物姜(Zingiber offioinale Rosc.) 的鲜根茎。生姜含挥发油0.25%~ 3.0%,主要成分为姜醇(Zingiberol
)、姜烯(Zingiberene)、水芹 烯(Phellandrene)、莰烯(Camphene)、柠檬醛 (Citral)、芳樟醇(Linalool)、甲基庚烯酮
(Methylhepte- none)、壬醛(Nonyl aldehyde)、d-龙脑(d-Borneol)等。尚含辣味成分姜辣素(Gingerol ),分解则变成油状辣味成分姜烯酮
(Shogaol)和结晶性辣味成分姜酮(Zingerone)、姜萜酮 (Zingiberone)的混合物。还含天门冬素、哌啶酸-2(Pipecolic acid)以及谷
氨酸、天门冬氨酸、丝 氨酸、甘氨酸等。此外,尚含有树脂状物质及淀粉。
主要成分 姜辣素 提取来源 双子叶植物药姜科植物姜的鲜根茎
外观 淡黄色粉末,棕色粉末 检测方法 HPLC
含量 2.5 5 20(%) 包装 25公斤/桶