冻肉绞肉机适应大、中、小型食品加工厂,它可将负18摄氏度未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒,为斩拌机或搅拌做好前期工作。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处,通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转,从而将物料肉切成颗粒状,确保了肉馅的均匀性。它可将块状肉(冻肉)绞至6-16mm的颗粒,是肉制品加工的*设备。
与产品接触部分全部采用优质不锈钢材料制作,结构设计易于拆卸清洗,符合食品卫生要求。