品级 | AAA |
含水率≤ | 其他 |
杂质≤ | 其他 |
可食率≥ | 90% |
病虫害 | 无 |
品种 | 梨枣 |
产地/厂家 | 山东省德州乐陵市朱集镇王铭盘村 |
规格 | 73 |
可溶性固形物 | 35.0 |
可食率 | 90 |
成熟时间 | 八月初 |
农药残留量≤ | 0.01 |
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山东大脆枣,又称鲜大枣这种枣大的可达到100克,一般的也有小鸡蛋大小,而它的味道也与其它枣类有所不同,除了人们说的苹果味外,还兼有梨子和大枣的味道,可以说是“一枣三味”。
山东大脆枣果大,肉厚核细,可食率95%左右,外形美观、营养丰富。据测定:每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克,粗蛋白0.86克,维生素C50-85毫克,维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量达11-16%,可溶性固形物达14-20%。此外,还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。进入初秋,清脆甘甜的鲜大枣可要多吃奥!
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