品级 | AAA |
含水率≤ | 其他 |
杂质≤ | 其他 |
可食率≥ | 90 |
病虫害 | 无 |
品种 | 冬枣 |
产地/厂家 | 山东省乐陵市 |
规格 | 74 |
可溶性固形物 | 35.0 |
可食率 | 90 |
成熟时间 | 8月 |
农药残留量≤ | 0.01 |
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山东脆冬枣,“明为贡品,亦称贡枣”。它在全国冬枣品系中独树一帜,品质*。平均单果重17.5克,最大单果重达48克。果大、皮薄、核小、汁多、肉质细嫩酥脆,色泽鲜艳浓重,甘甜清香,营养丰富。白熟期据山东农大食品科学系化验,总糖含量27.2%,总酸含量0.467%,维生素C含量303.8mg/100g,并富含钙、铁、锌等多种矿物质,实为果中珍品,被誉为全国260余个鲜食枣品质之冠。
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