主要成分 | 多糖 |
提取来源 | 平菇 |
检测方法 | UV |
含量 | 10 |
外观 | 棕色粉末 |
规格 | 10:1 20:1 50:1 100:1 |
包装 | 25公斤防水防潮加厚纸板桶,内附双层薄膜 |
保存期 | 24 |
原料与配料 | 平菇 |
食品添加剂 | 食品级 |
保质期 | 720 |
平菇提取物平菇多糖
n 平菇提取物 平菇多糖平菇(学名:Pleurotus ostreatus;又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇,台湾又称秀珍菇)是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,是种相当常见的灰色食用菇,台湾甚至有其人工养殖并常见专卖的夜市小摊。
u 平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23 克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。 平菇性味甘、温。具有追风、的功效。用干治、、筋络不通等。
u 平菇中的蛋白多糖体对有很强的,能。常食平菇不仅能起到改善人体的,调节植物神经的作用,而且对减少人体血清胆固醇、和肝炎、。、等有明显的效果。另外,对、调节妇女、改善人体、都有一定的好处。
平菇提取物平菇多糖
l 平菇属木腐生菌类。菌丝通过分泌多种酶,能将纤维素、半纤维素。
l 果胶等成分分解成单糖或双糖等营养物,作为碳源被吸收利用,还可直接吸收有机酸和醇类等,但不能直接利用无机碳。平菇以无机氮(铵盐、硝酸盐等)和有机氮化合物(尿素、氨基酸、蛋白质等)作为氮源。蛋白质要通过蛋白酶分解,变成氨基(不同性别)酸后才能被吸收利用。平菇锁状联合中还需要一定的无机盐类,其中以磷、钾、镁、钙元素最为重要。适宜平菇的营养料范围很广。人工栽培时常用阔叶树段木和锯木屑作栽培料,近年来我国又用秸杆(大、小麦秸),玉米芯、花生壳、棉籽壳等作为培养料,再适当搭配些饼肥、过磷酸钙、石灰等补给氮素和其它元素,能促使平菇很好的发育生长。
l 平菇孢子形成以12℃~20℃为好,孢子萌发以24℃~28℃为宜,高于30℃或低于20℃均影响发芽;菌丝在5℃~35℃均能生长,最适温度为24℃~28℃;形成子实体的温度范围是7℃~28℃,以15℃~18℃最为适宜。平菇属变温结实性菇类,在一定温度范围内,昼夜温度变化越
大,子实体分化越快。所以,昼夜温差大及人工变温,可促使子实体分化。
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