主要成分 | 挥发油 |
提取来源 | 为伞形科植物少花水芹的全草 |
检测方法 | UV |
含量 | 1 |
外观 | 粉末 |
规格 | 10:1 |
包装 | 25公斤防水防潮加厚纸板桶,内附双层薄膜 |
保存期 | 24 |
原料与配料 | 芹菜 |
食品添加剂 | 食品 |
保质期 | 720 |
原味芹菜粉
芹菜浓缩汁粉
芹菜速溶粉
芹菜提取物
芹菜酵素粉
【拼音名】 Shuǐ Qín Cài
【来源】 为伞形科植物少花水芹的全草。春、夏、秋季采收。
【原形态】 多年生草本,高20~40厘米,全体无毛.茎直立有分枝,具棱。叶为1~2回羽状复叶,小叶长6~25毫米,生于下部的常卵形,生于上部的披针形,先端渐尖,基部楔形,侧生小叶基部偏斜,边缘有钝齿;叶柄长2~7厘米。复伞形花序顶生和侧生;无总苞;小花白色,略带紫色晕。双悬果椭圆形,长2~2.5毫米,光滑,淡黄褐色。
【生境分布】 生于水边湿地。分布台湾、江西、广东、广西、云南、四川、贵州等地。
【化学成份】 茎、叶含挥发油,油中含具芹菜香气的3-异亚丁基-3α,4-二氢夫内酯(3-isobutylidene-3α,4-dihyopdroph-thalide)、3-异戊叉基-3α,4-二氢夫内酯(3-isovalidene-3α,4-dihyopdroph-thalide)、3-异亚丁基夫内酯(3-isobutylidenephthalide)、3-异戊叉基夫内酯(3-isovalidenephthalide),以及顺式和反式氧化苎烯(cis,trans-limoneneoxide)、二氢香芹酮(dihydrocarvone)、α-紫罗酮(α-ionone)、二氢香芹醇(dihydrocarvol)、瑟丹内酯(sedanolide)等;此外,尚含香柑内酯(bergapten)、东莨菪素(scopoletin)、绿原酸、咖啡酸、芸香甙、维生素、多种氨基酸及糖类。根含微量正-1,9-十七二烯-4,6-二炔-3-酮(n-C7H15-CH=CH2-[C≡C]2-CO-CH=CH)2、正-1,9-十七碳二烯-4,6-二炔-3-酮-8-羟基(n-C17H15-CH=CH-CH-CH(OH)-[C≡C]2-CO-CH=CH2)及正-1,9-十七碳二烯-4,6-二炔-3,8-二羟基(n-C17H15-CH=CH(OH)-[C≡C]2-CH(OH)-CH=CH2);另含酒石酸、枸橼酸等多种有机酸及香豆素衍生物。种子含芹菜甙(apiin)、芹菜双糖甙A(graveobiosideA,luteolin-7-apiosylglucoside);芹菜双糖甙B:另含挥发油2%-3%,油中主要含萜类。对芹菜进行有效成分提取,得无色簇晶状结晶,称芹菜素。
【性味】 辛,凉。
【】 ,解表,。治初期,,。
【用法用量】 内服:煎汤,3~5钱。
原味芹菜粉
芹菜浓缩汁粉
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