主要成分 | 甘草 |
提取来源 | 甘草 |
检测方法 | UV |
含量 | 8 |
外观 | 棕黄色粉末 |
规格 | 8% |
包装 | 25公斤/桶 |
保存期 | 24 |
原料与配料 | 甘草 |
食品添加剂 | 甘草 |
保质期 | 730 |
陕西昊辰生物科技有限公司
常年大批量生产,质量稳定,可根据客户需求订做,低价供应
产品详情
【产品名称】甘草甜味素
【产品简介】本品主要成分为天然甘草提取物,外观呈黄色粉末状,甜度为砂糖的150倍以上,PH值5.0-8.0,口感自然,甘草酸含量高、甘醇味道浓、甘味清凉,对热、酸稳定,在常温下极易溶于水,不含糖精钠和甜蜜素。具有、、、生津、之功效。适用于。
【主要成分】本品为甘草酸二钠盐,按干燥品计算,含甘草酸(C42H62O16)应为10.0%~20.0%。
【产品添加量】0.05%—0.3%(可根据用户产品口感自定添加使用量)。
【产品规格】20KG/箱或根据客户要求包装。
药理功能
甘草甜味素是甘草中最主要的活性成分。甘草酸及其系列产品,有较强的增加人体作用,而且也是很好的食品添加剂和香料基料。近年来,它在医药、化工、食品、日用化工等行业也得到了广泛应用。
用途
1.驯盐效果:当甘草甜味素配合其它辅助配料使用时,会使咸味很重的食品口感变得更柔和,使食品的后味更醇和美味。
2.增进口感:在果汁饮料或其它非碳酸饮料的产品内配合使用甘草甜味素会让口感变得清凉可口。在凉果、蜜饯、龟苓膏、槟榔中使用能有效突出产品风味,令其甘甜味绵长,倍添美味。
3.调味效果:在食品中适当地添加甘草甜味素能有效显现食品的原味,呈天然效果。
4.适用范围:果汁、饮料、糖果、膨化食品、口香糖、果冻、龟苓膏、凉茶、凉果、蜜饯、槟榔、瓜子、酱油、泡菜、酱腌菜、烟草、医药、肉食品加工等。