功率 | 30kw |
电压 | 380V |
转速 | 1450 |
全自动火腿烟熏炉价格 销售 155 5366 1208
肉类食品是我们生活中必不可少的食物,他可以提供给人体所必须的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。肉类食品是普遍受人们喜爱的食品,其营养丰富,滋味鲜美,是食用价值相当高的一种食品。以肉类食品为原料的肉制品例如香肠、培根、火腿、酱卤肉等深加工的肉制品已经占据了肉类食品市场大半壁江山。
火腿含有18种氨基酸,营养价值极高,是餐桌佳肴,也是馈赠佳品,在我国南方地区,特别是江浙一代素来有吃火腿的习俗,火腿制作工艺考究,需经过几十道工艺加工才可成为我们餐桌上的美食。烟熏和干燥是火腿加工过程中不可缺少的工艺流程,火腿风味形成和贮藏期的延长与此道工艺有密不可分的关系。
舒克火腿烟熏炉具有蒸煮,烘烤,干燥,烟熏,清洗,排风等功能,适用于各种香肠、火腿、猪、羊、牛肉、家禽及水产品的加工。
全自动火腿烟熏炉价格功能配置:
1、舒克全自动火腿烟熏炉采用PLC和人机界面电脑系统控制,在一个画面上能同时显示湿度、温度、时间等工艺参数,生产过程中可根据工艺需求等随时调节参数,实时监控设备的运行状态。
2、采用优质不锈钢材质,坚固的内外层全焊接结构,优质可靠的硅胶条门封结构;保温层采用进口聚氨酯保温材料,耐高温一次成型,保温性能高、升温快、节约能源。
3、独特的风循环系统有效保证产品在加工过程中温度、湿度的一致性,产品着色均匀;可根据工艺选择快速或慢速循环程序,已达到*的循环的发烟效果。
4、可存储100套不同配方,可进行单工艺操作,也可以将九个以下单工艺任意组成配方生产。
5、设有管理人员、操作人员密码,有生产和故障记录。可选用挂接模块,实现远程监控功能,能够打印配方、湿度、温度曲线。
6、发烟系统采用外置式木粒、木屑发烟;发烟器工作状况受控制系统调节。
7、加热方式采用外接蒸汽加热或电加热方式。
8、采用模块化箱体结构,排布形式灵活;可提供单排或双排布置,可以单方向进出推车,也可以做成通道式前后开门,并加装生熟区互锁装置。
9、喷淋功能,实现产品在烘烤过程中不爆皮、降温快。
10、可选配水循环清洗装置。
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诸城市舒克机械科技有限公司专业从事肉类食品深加工设备,为用户提供项目设计、工艺流程设计、标准和非标准设计制造,免费负责安装调试 ,现场代培训技术人员,设备实行三包,终身服务等一条龙服务。
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