功率 | 15.25kw |
电压 | 380V |
转速 | 1450z转 |
恒山区中小型风干肠熏烤炉价格 155 5366 1208
自动熏炉可加工香肠,干枣,熏鸭,烧肉,鸡,鸭。大烟雾箱也可以烹饪任何食物或添加水!小烟熏炉,占地不大,操作方便,使用简单,304不锈钢,经久耐用,精致。自动大熏炉适用于产量大的客户,大烟雾箱为了给客户更好的保证产品率,我们可以根据客户的需求和客户日常生产制造设备!
东北风干肠的味道和腊肠有点相像,但是由于地区的差异性,东北风干肠的口味偏咸。肠如其名,制作方法和川味腊肠相似,以偶为原料经过切、绞,配以辅料然后灌装、发酵、干制。
烟熏炉用于干肠的风干工艺,烟熏炉加工风干肠可以节省大量的加工时间,更适合食品商业化生产加工。
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主要构造:
主要由主机炉体、加热系统、风循环系统、发烟系统、电控系统等组成。
主机:主机炉体采用全食品级不锈钢焊接结构。保温材料采用聚氨酯发泡一次成型,保温层厚度60mm.
加热系统:可选择电加热或蒸汽加热任意一种加热方式,对炉内产品直接进行加热。
风循环系统:机器顶部装有大循环风机,风机叶轮经过3000米/s的动平衡校和,确保炉内温度均匀。
发烟系统:根据型号和产品特点可选内置或外置发烟装置。发烟原料不拘,常用的发烟原料有糖、木屑、米糠、大小米等。
电控系统:可选时间继电器控制可PLC加触摸屏控制。时间继电器控制的优势是节省成本;PLC加触摸屏控制的优势是傻瓜式操作,省心;用户可根据自身需求选配合适的配置。
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操作人员在进行此设备操作之前首先做好以下方面的检查工作:
①、电源的电是否能够满足设备的正常运行。
②、压缩空气是否达到0.4Mpa。
③、自来水的压力是否达到0.2Mpa.
④、蒸汽的压力是否达到设备的要求, 高压部分0.4-0.8Mpa,低压部分不高于0.05Mpa.
⑤、木粒的尺寸是否满足发烟器使用。(规定尺寸为:2*3*8㎜)
操作人员必须详细阅读此设备的说明书,按照说明书的要求进行控制面板部分的操作进行。
3、此设备的操作必须由经过培训的人员进行操作。
4、非操作人员*禁止乱动电脑上的按钮。
5、按照每种产品的相应的工艺进行熏蒸。
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