| 型号 | 无色水溶1% |
| 有效物质含量 | 99 |
| 产品规格 | 1KG*20瓶 |
| 含量 | 1 |
| 执行标准 | GB28314-2012 |
| 名称：无色辣椒精 | 品牌：镏金大地 | 含量：100（％） |
| 有效物质含量：1-4（％） | 产品规格：1%，2%，3.3%， 4% | 主要用途：食品增加辣味 |
| 证书编号： | 湘XK13-217-00028 | 主要物质：辣椒精 |
辣椒精分类：
1、按辣度可分为：低辣度和高辣度，目前公司常规辣度有0.5%，1%，
2%，3%，4%，5%，6.6，10%，各种辣度有可以根据客户要求定
做；
2、按颜色可以分为：深色，浅色，无色。
无色辣椒精为透明液体，加入产品而看不到辣椒痕迹。
无色辣椒精来源：天然鸡心辣椒抽取浓缩而来。
产地：印度外观；无色液
体，具有高浓度强烈辣味。
性状：1．水溶性液体；2．辣度：50万单
位；
优点：1．可维持生产产品稳定均一的辣味；2．干净、卫生、无
菌，使用容易；3．储存时辣味持稳，不受环境变化影响；4．不占原料
储存空间。
应用：1．鱿鱼丝、辣椒酱、辣椒油、香辣笋、快餐面油包、
SNACKCOATING等任何需要辣味的产品均可使用。2．一般用量：0.01-
0.02%（对最终产品重量）视所需辣味强弱而定。注意：本品为高倍浓缩
辣味物质，对眼睛、皮肤具有高刺激性，使用时须注意勿沾染到身体任何
部位。
辣椒油树脂使用方法：直接使用或用蒸馏水稀释成一定浓度后使用。
使用量：不限量使用。
包装：0.5KG，1KG，5KG，20KG食品级塑料桶；或根据客户所需求提供
产品包装。
存储及保质期：存放于避光低温干燥处，保质期24个月。
欢迎，0731-84516983 文小姐
项目Item | 指标Specification |
辣椒素含量Capsaicin | 1%、2%、3%、4%、5%、6%、6.6%、10% |
蛋白质和氨基酸Protein and Amino acid | ~~40% |
色价460nm | 0-10（0-6000cu） |
砷Arsenic(%) | <0.0003 |
重金属Lead（以Pb计%） | <0.003 |
有机溶剂Residual organic solvent | <25mg/kg |
沉淀物Sediment matter | <2.5% |
使用温度Usage temperature | <180摄氏度 |
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