型号 | 油溶6.6% |
有效物质含量 | 99.9 |
产品规格 | 20KG/箱 |
执行标准 | GB28314-2012 |
主要用途 | 需要辣味的食品加辣 |
辣椒精(书名:辣椒油树脂),是以优质干红辣椒为原料,采用科学方法,经过粉碎、萃取、分离、浓缩精制而成的一种纯天然深红色食用调味剂。味道极其辛辣,可以取代干辣椒进行高效调味。
【产品特点】
1、辣味好,具有辣椒特有的味感,辣味标准化。
2、辣度高,可进行高效调味,使用时可根据需要将辣椒油树脂用食用油(植物油)稀释成一定比例即可。
3、颜色易控,辣椒油树脂中含有天然的辣椒红,具有颜色鲜艳、着色力强的特点,可增加产品色彩,也可根据需要调配成浅色或无色。
4、使用安全,本品属于天然绿色食品,含有丰富的蛋白质,氨基酸等,对人体健康有益无害。
【产品执行标准】食品国家安全标准GB28314-2012
项 目 | 指 标 |
色泽 | 深红色至红色 |
辣椒素含量 | 1%-14% |
铅 (以pb计) | ≤2mg/kg |
砷(以As计) | ≤3 mg/kg |
溶剂残留(以正己烷计) | ≤50 mg/kg |
【厂家 137 5501 7911,0731-8451 6983文小姐
【使用范围】
广泛用于辣味食品、辣味调味品、方便面调味料、酱菜、榨菜中,用于食品的增辣调味。
【使用方法】
使用时可用食用植物油将其稀释后与其他液体调味料添加剂混合,然后逐步扩大比例使其在调味料中分布均匀即可。
【包装】
益阳金大地天然色素公司生产的辣椒精可提供1kg、2kg、5kg、20KG等多种规格食品级塑料桶外加纸箱包装;也可根据客户要求定制专用包装。
【储运】
密封储运于避光、低温、干燥环境中,请勿与其它有害物质混合储运。
【保质期】
包装无破损,置于适当储运条件下保存,保质期18个月。