内容积 | 1.8L |
温控范围 | 90℃ |
时控范围 | 5-10min |
加热源 | 蒸汽加热/天然气加热 |
脱水大头菜加工成套设备【日昌机械】主要组成设备;大头菜去根机;大头菜批半机;大头菜清洗机;大头菜切菜机;挑拣输送平台;大头菜漂烫机;大头菜冷却机;大头菜振动沥水机;提升上料机;烘干线等设备组成;该套设备材质均采用食品级不锈钢材质SUS304材质制作;该套设备自动化程度高;为您节省人工;网带伸缩性强;易操作;
脱水大头菜最重要的环节为漂烫护色;该设备可以保护蔬菜、水果、海产品原有的色泽与口感;入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业,无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。蛋白质适度变性好,提高原料利用率,蛋白质消化率>80%,一般可控制在85%最高达93%,从而提高原料出品率及产品质量。
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