鸡块加工成套设备/鸡块油炸设备/鸡块油炸流水线厂家/鸡块油炸流水线价格/鸡块加工流水线诸城市日昌机械有限公司专业生产制造。
设备介绍】该鸡块油炸流水线采用纯油纵向刮渣系统,变频调速。炸制产量大,提高生产效率。该油炸流水线全部采用国标SUS304材质制作,有自动与手动起吊系统、独特的产品输送系统、排渣系统、加热系统、油循环系统、排烟系统、电控系统等组成。适合炸制时间在15秒到15分钟之内(产品不同,工艺不同时间自行调节)经过我公司研制经过独特的技术处理,本机可适用于不同的能源加热,以满足用户的不同产品的要求,本机特别适用于大、中、小型企业使用。
设备特点】
该鸡块油炸流水线全部采用SUS304国标材质制作,符合国家食品质量标准认证,双网带输送产品,变频调速,该机入料口独特设计定型板式网带,防止产品漂浮,防止变形,纯油型配自动刮渣系统,该机设有网带翻转机构,能随时清理由内漂浮残渣和网带上的残渣。自动控温,使油炸产品有一个松脆诱人的稳定外观。使用安全、方便、卫生是理想的油炸设备。
◇网带为不锈钢材质,采用变频无级调速。油炸时间可调。
◇设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降,便于人工清洗。
◇设有自动排渣系统、将产生的残渣随时排出。
◇该设备内部设有高效导热度装置,能源利用效率高。
◇以电、煤或者天然气为加热能源,整机采用食品级304不锈钢制造,卫生、易清洗。
◇配有动态循环系统,将生产过程中油渣过滤出来,降低了油的酸价,延长食用油使用寿命。
◇采用上、下双层网带传输,产品被夹在双层网带之间,避免产品漂浮。
◇采用自动沥油系统,产品含油率低,产品食欲感强。
设计整体说明:
1、设备型号:6000×800mm油炸线;
2、炸制产品:鸡块;
3、加热方式:天然气外置加热器/电加热;
4、油炸温度:140-185℃;
5、油炸温度控制范围:环境温度 - 300℃(根据用户需要设定);
6、油炸时间:1-2分钟,变频控制;
7、网带宽度:800mm;
8、网带形式:聚四氟网带+乙型网带+底部纵向刮渣网带;
锅体部分:
1、锅体采用厚4㎜不锈钢板;
2、锅体外壳采用厚1.2 mm不锈钢板;
3、锅体焊接后进行水漏试验,确保不会渗漏;
4、锅体主要材质为不锈钢和其他符合食品工业的材料制作;
5、锅体与外壳之间装有硅酸铝板保温材料;
网带及网带支架部分:
1、油炸网带变频调速控制;
2、网带支架采用厚3mm不锈钢材料冷弯对接而成;
3、轴承及轴承座均为不锈钢材料;
4、网带支架与排油眼罩可以独立提升,便于清理;
5、上、下网带间隙调节范围30-80mm;
排油烟部分:
1、排油烟罩采用厚2mm不锈钢板拼接而成。排油烟罩及排油烟管设有冷凝水排出结构。
2、排油烟管拼接而成;2根排油烟管。
3、排油烟管末端安装轴流风机,底部排油烟座安装排油烟调节阀,控制排油烟管孔的大小。
提升部分:
该设备提升平稳,提升时自动切断加热管的控制电源。可以单独提升排油烟罩,或一起提升网带支架,方便清洗网带和排油烟罩。
加热部分:
1、采用天然气外置加热器/电加热;
2、该机通过高温油泵将加热器内部的热油导入到油炸机内对产品进行油炸;
3、采用多块温控仪表测量温度,分别控制各区段的温度。
4、油炸机配备2台20万大卡加热器,通过油炸机内温度控制热油泵入的流量,通过液位计控制油炸机内油位;通过加热器的液位计控制储油罐的补油泵。