产品描述
食品级豆腐石膏粉-食品级二水超细生石膏粉CT802是一种按照国标1892-2007生产的食品级二水超细生石膏粉(二水硫酸钙),原料精选优质天然纤维石膏矿石,成品批批检测,生产全程计算机控制。
产品洁白,无杂质,质量稳定,可靠。
点豆腐时,与熟石膏粉相比,生石膏粉的用量较少,豆腐硬,口感好,因豆腐含水量较小,豆腐产量略低。因凝固较快,石膏添加量的准确性要求较高,石膏加多了,或少了,都不好,要求操作的熟练成度比较高。
主要用于点豆腐,产品纯度高,用量省。每100克干豆,使用1.3克石膏粉即可。
也适用于啤酒酿造,肉制品,食品添加剂,制药行业。
检测报告
符合国标1892-2007和欧盟标准E516及美国FCC-8
1892-2007 | ||
检验项目 | 技术要求 | 检测结果 |
硫酸钙(CaSO4) 质量分数(以干基计), % | ≥ 98.0 | 99.40 |
铅(Pb)质量分数,% | ≤ 0.0002 | 未检出(< 0.000005) |
砷(As)质量分数,% | ≤ 0.0002 | < 0.0002 |
氟化物(以F计)质量分数,% | ≤ 0.003 | < 0.003 |
硒(Se)质量分数,% | ≤ 0.003 | < 0.003 |
干燥减量质量分数, % | 19.0~23.0 | 19.95 |