【产品名称】:菠萝粉
【别 名】:凤梨、菠萝速溶粉、菠萝果粉、菠萝提取物。
【英文名称】:Pineapple powder
【拉丁名称】:Ananas comosus
【提取部位】:果实
【主要成分】:多糖,大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质等。
【化学成分】:含大量的果糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、维生素等成分。尚含一种酵素,可以分解蛋白质.尤其以维生素C含量*。
【规 格】:食品级 * 10:1 15:1
【外 观】:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
【颜 色】:具有该产品固有的色泽,且均匀一致。
【气 味】:天然菠萝味
【产品性状】:淡黄色粉末
【目 数】:*通过80目
【检测方法】:UV \ TLC
【溶 解 性】:全溶
【营养价值】:每 100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克酸0.1毫克,钾126毫克,钠1.2毫克,锌0.08毫克,碳水化合 物8.5克,钙20毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,维生素C8~30毫克,灰分0.3 克,另含多种有机酸及菠萝酶等。
【】:有、、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、、、头昏眼花等症.具有、补脾、等。
【原料来源】:菠萝
【产品功效】:菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、、补脾胃、固元气、益气血、、祛湿、养颜瘦身等功效。
【应用领域】:医药保健品,健康营养品,婴幼儿食品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。