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天然果蔬粉是将新鲜水果和蔬菜采用先进的喷雾干燥技术加工成粉状的成品。目前果蔬粉普遍应用到食品加工的各个领域,可用于提高产品的营养成分,改善产品的色泽和风味等。
【异名】:柳橙、甜橙、黄果、金环、柳丁
【检测方法】:TLC
【性状】:橘黄色精细粉末
【目数】:*通过80目
【提取来源】:是芸香科柑橘属植物橙树的果实。橙是一种柑果,它是种植了很久的混合品种,是柚子(Citrus maxima)与橘子(Citrus reticulata)的杂交品种,起源于东南亚。橙子分甜橙和酸橙,酸橙又称缸橙,味酸带苦,不宜食用,多用于制取果汁,很少鲜食。鲜食以甜橙为主。
【化学成分】:橙子含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶和维生素等。又含挥发油0.1~0.3%,其主要成分为牻牛儿醛、柠檬烯等。
性味归经:味甘、酸,性凉。入手太阴肺经。
【营养分析(每100克)】:
热量197千焦耳 抗坏血酸33毫克
水分87.4克 维生素E0.56毫克
蛋白质0.8克 钾159毫克
脂肪0.2克 钠1.2毫克
膳食纤维0.6克 钙20毫克
碳水化合物10.5克 镁14毫克
灰分0.5克 铁0.4毫克
胡萝卜素160微克 锰0.05毫克
硫胺素0.05毫克 锌0.14毫克
核黄素0.04毫克 铜0.03毫克
尼克酸0.3毫克 磷22毫克
硒0.7微克
【保质期】:一年
【包装说明】:双层塑料袋外加纸板桶(25公斤/桶)
【包装】:25公斤/桶