规格 | 10:1 |
主要用途 | 食品 饮料 保健品药品 |
主要功效 | 浓缩速溶粉、浸膏液体、水溶性好吸收 |
西蓝花籽粉 西兰花,又称花椰菜、菜花、椰菜花,是一种蔬菜。 西兰花起源于欧洲地中海沿岸,因其营养丰富、口感*,被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。
西兰花不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。古代西方人还将西兰花推崇为“天赐的”和“穷人的医生”呢
西兰花十字花科蔬菜,
。 西兰花籽提纯含有标准浓度的萝卜硫素甙,代谢后成为一种高活性的抗氧化剂“萝卜硫素sulforaphane(异硫氰酸酯isothiocyanate)”。 学者广泛研究证明萝卜硫素sulforaphane是一种有效保护细胞内DNA(遗传物质) 和作为在第2阶段的酶。每粒BroccoMax西兰花籽提纯含有30mg的萝卜硫素甙,比正常成长整株西兰花植物浓度至少高出20倍,协助人体细胞正常复制,防止异变。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克~4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。
很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西兰花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜。而且,西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
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