适用物料 | 多种可用 |
干燥介质 | 空气 |
工作原理 | 其他 |
湿物料运动方式 | 其他 |
型号 | 30kw |
应用领域 | 全国 |
脱水量 | 30 |
装机功率 | 30 |
进风量 | 25 |
进风温度 | 20 |
功率 | 30 |
外形尺寸 | 11690mm*840mm*1750mm |
重量 | 1300 |
果蔬片微波干燥灭菌机
用于胡萝卜丁、白菜、西红柿、猕猴桃、红枣、螺旋藻、苹果干、木耳、蘑菇、香菇、大葱、辣椒等蔬菜的脱水灭菌处理。
微波蔬果干燥脱水设备是借助于微波能的渗透作用使蔬菜内部的水分迅速受热气化,形成向外扩散的强大“压势”,使内部的水分极快地扩散到表面上来。微波干燥脱水速度极快,而自然烘干脱水和红外烘干脱水所需要的时间很长,微波只需几分钟至十几分钟,脱水速度快、效率高,且具有杀菌、杀青的性能,可保持蔬菜的颜色和品质,因为微波干燥灭菌温度低所以还保持蔬菜中的营养成分。由于微波加热迅速,食物内的营养、叶绿素、维生素可获得更良好的保存。同时,肌浆含量和肌纤维含量的变化也轻微,脂肪含量相对的减少。 由于微波能穿透一定厚度的物质进行处理,微波干燥、脱水的效率是传统方法的几倍至几十倍。与此同时,它不破坏物质原有的营养成分、色泽和风味。
果蔬片微波干燥灭菌机
微波处理物质的同时也对物质进行灭菌防霉。利用微波的非热效应(生物效应),可在相对低温下保鲜,对物质进行迅速的灭菌处理,大大延长物质的保存期和减少对防腐剂的依赖。
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