保质期 | 365 |
肉类品种 | 鸡鸭肉制品 |
制作方式 | 烧烤 |
生产厂家 | 青岛高益食品有限公司 |
储藏方法 | 冷冻保存 |
特产 | 否 |
原料与配料 | 鸡翅,糯米 |
食品添加剂 | 国家标准 |
食用方法:鸡翅包饭解冻后,微波炉大火转5到6分钟,烤箱180°烤12-15分钟,油炸150°10-12分钟即可(需裹好包裹粉)!!
【鸡翅包饭,鸡排的合作商家注意啦!因夏季天气炎热】
注意事项
⑴夏天鸡肉类调理产品保存尤其重要,由于室内温度太高【冰箱,炸炉都有热量散发,室内温度可达30度以上】所以必须重视日常存放;
⑵冰箱经常开启会导致内部温度失温,靠近最里面的不通风,冷气进不去,会使得里面的鸡肉无法吹到冷气而导致温度升高发酵【冰箱内部的产品经常翻动,使得制冷均匀,冰箱在夏季应当调到*档】;
⑶在拆包时,要用剪刀平整剪开,并且戴干爽的手套拿取,不可直接用手,因为手上会沾水,进入肉品后没有及时用完,生水会加速鸡肉发酵而变质,解冻后的鸡肉要当天卖完,二次解冻可能因为保存不当发酵变酸;
⑷夏季鸡肉可以不用完全解冻,稍微带点冰【微冰】就可以裹粉或裹浆,在制作过程中就可以解冻,*保证新鲜度;
⑸如果使用脆皮粉调浆,随用随调,一次不宜过多,当天没用完的一定要存放在冷藏冰箱,常温会导致过度发酵而酸败。