杀菌设备类型 | 其他 |
适用范围 | 茶餐厅设备 |
型号 | 80kw |
营销 | 新品 |
微波水产品杀菌设备
微波水产品杀菌设备(根据客户产量等要求选型)
适用于食品领域的各种物料的杀菌。如:调味品、添加剂、鱿鱼丝,蛋黄粉、肉制品、鱼制品、海产品、水产品、蔬菜类、菌菇类、面粉、淀粉、鸡粉、麦片、米面制品、豆制品、酱菜、卤制品、饲料、营养保健品等物料。
常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射方式将热量从物料表面传至内部,要达到杀菌温度,往往需要较长的时间。微波杀菌是微波能与物料中细菌等微生物直接作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温目的,处理时间大大缩短。各种物料的杀菌时间一般在3到5分钟,杀菌温度在70至90度。其特点:时间短,速度快。杀菌均匀彻底,低温杀菌,物料不变性,保持营养成分和原来风味,节能环保,设备操作简单,可控性好,工艺先进。