内容积 | 200L |
温控范围 | 147 |
时控范围 | 30 |
加热源 | 燃气 |
功率 | 0 |
种类 | 炊具 |
电压 | 0 |
燃气加热夹层锅产品用途:
可用于烧水、炒菜、煮饭、熬粥、熬汤、熬粥、化糖、化胶、煮
水饺、炒馅料(比如豆沙馅、果酱、莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅
等),煮笋干,煮卤制品(比如豆腐干、肉制品、花生、毛豆
等),卤肉制品(比如鸡爪,鸡翅,卤蛋,鸭爪,鸭脖,猪耳
朵、猪皮等),酱油等食品行业,也可用于大型餐厅、机关单
位、工矿企业、大学院校、酒店、餐厅等熬汤烧菜、炖肉、烧
水、煮水饺、熬粥等。
燃气加热夹层锅特点:
2、热效率高; 电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅。
1、受热面积大;
3、加热均匀;
4、加热的速度快、液料沸腾时间短;
5、使用安全、操作方便、应用广泛;
6、按出料方式可分为立式夹层锅和可倾式夹层锅,按加热方式可分为
热,具有受热面积大加热均匀,液体沸腾时间短,加热温度容易 控制等特点。
特性:本锅以天然气.液化气为热源,也可选用电加热.蒸汽加
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制
造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全
可靠。
基本结构:固定式(立式)主要由锅体和支脚组成;固定式(立
式)带搅拌主要的锅体和支脚,搅拌器组成;可倾式主要由锅
体、可倾装建组成;可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置
组成;
夹层锅分类:
1、容积分为:100L、200L、300L、400L、500L、600L。
2、结构分为:可倾式、立式结构。
3、搅拌分为:普通搅拌、刮底搅拌、行星搅拌。
4、加热方式:电加热、蒸汽加热、燃气加热。
5、密封方式:无盖式、平盖式。
3、锅体材质:内外锅胆全不锈钢(SUS304/316L)。
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易损件除外,终生维护。