内容积 | 100-600L |
温控范围 | 147 |
时控范围 | 30 |
加热源 | 蒸汽 |
功率 | 2kw |
种类 | 炊具 |
电压 | 380v |
夹层锅大致分为;蒸汽夹层锅、燃气夹层锅(天然气夹层锅、液
化气夹层锅)、电热夹层锅。锅都可以加搅拌器,也可以加高锅
沿高度,最高可加到40cm。还可以加锅盖 具体价格咨询客
服!
1 蒸汽夹层锅;是外接锅炉蒸汽来加热。可到达2-3个压力。锅
内温度可达118度。
2 燃气夹层锅;直接接气,锅底自带炉头加热内层。
3 电加热夹层锅;是夹层内冲入导热油,利用电热管加热导热油
来提高锅内温度,最高可达300度,可以控制各种温度。
电热和蒸汽夹层锅适合于做淀粉类以及胶类食材,燃气适合于做
汤、炒菜、 炖品等等。你可以你可以根据自己的需要来选择不
同的设备
电热夹层锅从100L-400L分各种配置和材料
夹层锅锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮
料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、
烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳
动条件的良好设备。
应用范围简述: 糖果中的应用:(常压熬糖硬糖生产)砂糖和
淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和工段(带搅拌和刮边)。具有
受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度
容易控制等特点。
糕点中的应用:油炸工艺(加热温度精确,可调控)。
饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,夹层
锅,双联过滤器,超高温杀菌机组成化糖系
统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。
蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工
艺。
罐头食品中的应用:用于物料的预煮和混合。
酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。
本公司质量服务承诺:
1、质量要求技术标准:产品严格按国家标准生产和检验。
2、标准配备:产品配发易损件配件和产品使用说明书。
3、产品质量维修:产品至出厂发货起均质保一年。
4、包装标准:客户可选择薄膜或木箱包装。
5、技术支持和咨询:本公司提供24小时热线咨询服务,可以
根据您的要求,量身定做。
6、我们拼的不是价格,而是优质的质量及完善的服务。