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产品说明
内容积 600L
温控范围 147
时控范围 20
加热源 电加热
功率 2.2
种类 夹层锅
电压 380

 

 


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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内

 

外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、

 

搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间

 

短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹

 

层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、

 

熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

 

产品特点:

 

1、受热面积大;热效率高;

 

2、加热均匀;加热的速度快、液料沸腾时间短;

 

3、使用安全、操作方便、应用广泛;

 

4、加热方式可分为:电加热、蒸汽加热、燃气加热(燃气加热分为天然气和液化

 

气)。

 

技术参数

 

⒈容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L.

 

⒉结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

 

⒊锅体材质:内锅体不锈钢 (SUS304),夹套、支架碳钢(Q235-B)外涂防

 

锈漆,内外全不锈钢。

 

⒋带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方

 

便拆装与清洗。

 

⒌搅拌转速:36r/min(可根据客户要求选定转速);搅拌桨形式:普通搅拌

 

(锚式)和刮底搅拌

 

⒍支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。

 

7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

 

8、可倾式夹层锅体最大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。 注:夹套工作压

 

力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。

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