主要成分 | 黑加仑 |
提取来源 | 黑加仑果实 |
检测方法 | TLC |
含量 | 4:1 |
外观 | 黑紫红色粉末 |
品牌 | 润木 |
包装规格 | 5公斤/纸板桶或铝箔袋 |
规格 | 4:1 |
包装 | 协商或内用双层塑料袋,外套纸板桶,25公斤/桶 |
售卖方式 | 包装 |
主要用途 | 医药保健品,健康营养品,婴幼儿食品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等 |
原料与配料 | 黑加仑果实 |
保质期 | 720 |
※ 基本信息:
※英文名称:black currant extract
※拉丁名:ribes nigrum
※提取来源:黑加仑
※外观:紫红色粉末
※检测方法:TLC
※含量:4:1
※性状:深紫红色粉末
※成分:含花翠素(delphinidin)、矢车菊素-3-芸香糖苷(Cy-3-rut)、飞燕草素-3-芸香糖苷(dp-3-rut)、矢车菊素-3-葡萄糖苷(cy-3-glu)和飞燕草素-3-葡萄糖苷(Dp-3-glu)
※性质:紫红色液体或粉末,易溶于水。
※来源:以虎耳草科茶蔗子属灌森黑加仑(变称黑穗状醋栗、黑醋栗;Ribes nigrum)的果渣为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂。
※用途:可用于汽水、果酒、起泡葡萄酒杯、黑加仑酒、碳酸饮料等酸性饮料中,也可用于果酱、冰棍、冰淇淋和蛋糕等食品的着色。为紫红色着色剂。
※ 微生物:
总菌数 1,000CFU/g Max
酵母及霉菌数 100CFU/g Max
大肠杆菌 不得检出
沙门氏菌 不得检出
※ 包装存储:
1.外包装纸板桶;
2.25KG/纸板桶或根据客户要求包装;
3.贮存于干燥阴凉处,避免阳光照射和高温。
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