水浴式杀菌锅适用于各类耐高温包装材料： 1、金属容器：马口铁罐、铝罐。 2、软包装产品：铝箔袋、高温蒸煮袋 |
从杀菌方式上分有三种：
1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这
种方式热分布比较均匀
2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸
汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以
这种方式热分布不是很均匀。
3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食
品上，杀菌过程是通过装设在杀菌 锅内两侧或顶部的喷嘴
中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均
匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定
的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
从罐体结构上分有六种：
1、单罐杀菌锅
2、双层杀菌锅
3、双锅并联式杀菌锅
4、立式杀菌锅
5、电汽两用杀菌锅
6、旋转式杀菌锅
双层水浴杀菌锅的杀菌工作步骤共有9步，分别为下锅注水、
下锅升温、下锅保温、热水回收、冷却注水、冷却循环、冷
却排水、锅内排气、工作结束。以下做仔细说明。
热水罐工作步骤：
1、热水罐上水：手动打开“上水阀”，在操作面板的“手动
画面”上点击“给水泵”及“上锅排气阀”，目视上锅玻璃液位
计，当达到合适水位时，关闭各阀门。
2、热水罐升温：按动“上锅运行”按钮键，系统自动控制上
罐水温及压力，当上罐的水温达到“参数设定”的数值后，系
统自行停止及报警。
诸城市安泰机械有限公司是国家指定压力容器生产许可企
业，具有压力容器制造资质，证书编号为TS2237351-
2017。企业现有职工200人，占地面积53000平方米，生
产面积40000余平方米。主要从事杀菌设备、蒸煮设备及食
品机械的加工制造，是国内外食品加工业灭菌设备的*供
应商。
主要产品有：各种型号电脑全自动双层热水循环调理型杀菌
锅，电脑全自动热水顶喷、侧喷、脉冲调理型杀菌锅、电脑
全自动双锅并联热水循环调理型杀菌锅、电脑全自动水浴式
三锅串联杀菌锅、半自动双层热水循环式杀菌锅、单层卧式
杀菌锅、热水喷淋式电器两用杀菌锅、巴氏杀菌线、双锅并
联式杀菌锅、燃油式杀菌锅、旋转式杀菌锅、巴氏流水线、
强流风干机、蔬菜清洗机等三十大系列、二百多个规格型
号，广泛应用于各种食品杀菌及农产品深加工、化工医药的
生产等。
公司始终坚持“以科技求发展，以质量求生存”的方针，以“狠
抓质量求信誉，强化管理争*”为目标，开拓进取，努力开
拓市场。公司面对未来，将以*的产品，完善的售后服
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