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微晶纤维素  招商

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产品说明
规格 其他
目数 其他
型号 其他
含量 99
主要用途 食品原料
产商/产地 其他
执行标准 国标
包装规格 1*25kg
CAS 见包装

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4

 

 

微晶纤维素( Microcrystalline cellulose, MCC) 是天然纤维素经稀酸水解至极限聚合度( LOOP) 的可自由流动的极细微的短棒状或粉末状多孔状颗粒,颜色为白色或近白色, 无臭、无味, 颗粒大小一般在20~ 80 Lm, 极限聚合度( LODP) 在15~ 375; 不具纤维性而流动性极强。不溶于水、稀酸、有机溶剂和油脂, 在稀碱溶液中部分溶解、润涨, 在羧甲基化、乙酰化、酯化过程中具有较高的反应性能。由于具有较低聚合度和较大的比表面积等特殊性质, 微晶纤维素被广泛应用于医药、食品、化妆品以及轻化工行业。

 

 

2

 

 

微晶纤维素是一种纯化的、部分解聚的纤维素,白色、无臭、无味,由多孔微粒组成的结晶粉末。微晶纤维素广泛应用于制药、化妆品、食品等行业,不同的微粒大小和含水量有不同的特征和应用范围。

 

 

3

 

1、微晶纤维素在医药工业上可用作药物赋形剂和药片崩解剂;

2、微晶纤维素在食品工业上可作重要的功能性食品基料—膳食纤维素,是一种理想的保健食品添加剂;可用于高纤维面包;低热量糖果、饼干中文名: 饼干 ;
果肉原料: 佛手果、蓝莓、蔓越莓等水果 ;
口感: 酥松或松脆 ;
外文名: Biscuit ;
食用方法: 配合牛奶食用味道更佳 ;
粗粮五谷: 红豆,玉米,紫薯,黑豆,黑米等 ;
拼音: bǐng gān ;
、蛋糕和面包。色素中文名: 色素 ;
注音: ㄙㄜˋ ㄙㄨ ;
解释: 使有机体具有各种不同颜色的物质 ;
外文名: pigment, dye ;
拼音: sè sù ;
别称: 染料 ;
、香料和食用酸的填充剂;脱水食品、小吃食品及仿生水果片等。

3、微晶纤维素在涂料中文名: 涂料 ;
用途: 保护、装饰、标志 ;
外文名: paint ;
类型: 化学混合物涂料 ;
工业上利用它的触变性和增稠性可作为水基涂料的增稠剂中文名: 增稠剂 ;
用途: 事物 ;
作用: 用于改善和增加食品的粘稠度 ;
性质: 一种食品添加剂 ;
别称: 水溶胶 ;
分类: 天然和化学 ;
和乳化剂;

4、微晶纤维素在化妆品上它集填料、增稠和乳化作用于一身,对油性物质有很好的乳化能力;

5、微晶纤维素在湿法制造人造革生产中作为增粘和填料使用,使人造革表面平滑、厚度均匀。

 

产品质量指标

 

指标名称

FAO/WHO,1998

FCC,1996

含量(以纤维素和干基计)

≥97%

97%~102%

干燥失重(105℃)

≤7%(3h)

≤7%(恒重)

pH值

5.0~7.0

5.0~7.5(用37μm筛子过筛)

水溶性物质

≤0.24%

≤0.24%

硫酸盐灰分(GT-5-1;试样2g)

≤0.05%

——

铅(原子吸收法)

≤2mg/kg

——

淀粉

检不出

——

重金属(GT-16-2;试样2g)

≤10mg/kg

——

灼烧残渣(GT-27;试样2g)

≤0.05%

——

 

 

产品添加量

 

使用产品

用量(%)

 效 用

果汁饮料

0.1-0.3

增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然

冰淇淋

0.1-0.3

多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻

冷冻甜食

0.1-0.2

结合水、产生稠度及细腻度、水

烘焙食品

0.5-1.5

果馅成型、适用于各种馅料

胶凝体

0.5-1.5

甜食凝胶、调味、果冻成型

软饮料

0.01-0.3

悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度

色拉调味

0.1-0.3 

利于成型、防止析水 

方便面

0.2-0.3

增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗、保持水份

香肠

0.2-0.3

利于成型、改善灌肠、保持水份与油性

肉罐头

0.1-0.2

便于调料、使汤冻化

干酪

0.2-0.5

加速凝孔、水收缩

医药、化妆

0.2-1.0

定型剂、悬浮剂、保湿剂、具有增稠、附着、润滑作用

牙膏

0.4-0.6

易于牙膏膏体成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑爽

宠物罐头

0.1-0.3 

使碎肉易于凝固成型

鱼虾饲料

0.5-2.0

粘合剂,使用于鱼虾幼苗饲料,鱼药

石油业

0.2-0.4

具有良好的流变形,是*质的钻井泥浆稳定剂

农药

0.1-0.3

适用于农药胶悬剂及各种水剂,具有良好的稳定性

 

 

1

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素中文名: 维生素 ;
含义: 维持生命的物质 ;
存在形式: 维生素原的形式存在于食物中 ;
作用: 参与机体代谢的调节 ;
外文名: vitamin ;
别称: 维他命 ;
饲料、兽药产品等。

 

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