杀菌设备类型 | 网带式 |
适用范围 | 茶餐厅设备 |
型号 | LW-50HWV-7X |
营销 | 特价 |
中小型粉状物料微波杀菌机 经多次实验证实,经过微波杀菌处理的粉状食品以其优质、卫生、营养成分高而赢得广大消费者的欢迎。粉状食品微波杀菌机高效、节能、稳定、可靠、操作方便。与原工艺相比,微波杀菌具有加工周期短、产品质量好、低温杀菌、保待营养成分等优点,提高了效率,节省了电力,取得了明显的经济效益和社会效益。
中小型粉状物料微波杀菌机 微波杀菌机与传统杀菌方式相比,微波杀菌的优势:
(1)同样杀菌温度下,所需杀菌时间短,在相同杀菌条件下,菌致死的温度比较低。
(2)能同时对被杀菌物料表里实施整体杀菌。极大地缩短杀菌周期,并保证杀菌工艺的一致性。
微波杀菌原理的工艺特点:
微波杀菌与微波加热、微波干燥一样,由于微波能透射入物料,故微波杀菌时对物料也是整体进行的。与常规加热杀菌相比,微波杀菌作用表现具有下列同时性:
(1)物料各部位杀菌的同时性:即无论对物料表面或者是物料其他部位。(包括物料内部)都能同时得到杀菌作用。这种杀菌各部位同时性十分有利于对厚实物料如食品中的面包、月饼等杀菌和保鲜。
(2)杀菌时间上的同时性。能保证对物料杀菌工艺条件实施一致,无前后滞后。
中小型粉状物料微波杀菌机