型号 | LW-40HWV-6X |
电压 | 380 |
功率 | 40 |
产品用途 | 烘焙 熟化 |
售后服务 | 一年 |
外形尺寸 | 11000*1500*2200 |
净重 | 2200 |
包装 | 简包装 |
适用范围 | 休闲食品厂设备 |
营销 | 特价 |
专业生产黄豆烘焙设备厂家立威微波 作为生产厂家我想跟大家聊聊用微波设备烘焙黄豆之后磨粉的品质,从去年到现在一直用微波设备,做出来的品质真是比很多传统的烤炉好太多了,从颜色到口感,从产量到成品,做出来的产品。
微波黄豆烘焙设备可以对黄豆进行快速烘焙,加工出来的黄豆色泽鲜艳,粒粒饱满。传统的黄豆熟化方式是用烧煤或者燃气的转炉,这种传统方式烘焙出来的黄豆,首先是色泽不鲜艳、烘焙不均匀,其次是温度比较高烘烤出来的黄豆营养成分大大降低。微波黄豆烘焙设备烘焙出来的黄豆比较均匀、色泽好看,而且烘焙时间比较短一般3-8分钟即可。
专业生产黄豆烘焙设备厂家立威微波 大豆脱除豆腥味是食品企业加工必要步骤,无论是豆奶豆浆还是饲料,大豆脱腥是首要工序。目前的工艺有炒制、高温高压和大豆微波脱腥三种,下面介绍一下不同的大豆脱腥工艺的特点。
专业生产黄豆烘焙设备厂家立威微波 首先是最传统的炒制脱腥,由于是依靠单一的热力传导使大豆所含的氧化酶钝化,如果批量生产的话在效率和利润上都大打折扣。而高温高压是通过蒸汽和压力的结合,使压力腔内的大豆受高压的高温的影响,后来一瞬间减压,大豆出现膨化脱腥的效果,但是由于蒸汽可控性差,压力温度很可能会导致不同批次品质不一,难以掌握工艺和品质是高温高压大豆脱腥方法的致命弱点。最后是大豆微波脱腥法,也是型的大豆处理技术。是通过微波穿透加热的方式来提高大豆加热脱腥的效率,试验数据证明大豆利用微波设备进行脱腥,仅需要10-20分钟,微波脱腥的品质比高温高压的好,高产量和节能比炒制法更有效。