全国销售各种食品级原料:安徽远征生物工程有限公司
1.华北地区:北京市、天津市、河北省、山西省、内蒙古自治区;
2.东北地区:辽宁省、吉林省、黑龙江省;
3.华东地区:上海市、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山东省;
4.中南地区:河南省、湖北省、湖南省、广东省、海南省、广西壮族自治区;
5.西南地区:重庆市、四川省、贵州省、云南省、西藏自治区;
6.西北地区:陕西省、甘肃省、青海省、宁夏回族自治区、新疆
以上各地区均到达,欢迎订购本公司产品。质量保证,量大从优。
<含量>:99%<标准>:食品级
<性状>:白色至黄白色粉末。几乎无臭。溶于水,水溶液呈中性,对pH变化不敏感,对热较稳定。与黄原胶一起加热溶解再冷却后,呈黏弹性凝胶。在水中先胀润,加热后方能全部溶解。不溶于乙醇。水溶解性好,在低浓度时具有高黏度的特性。具有良好的热稳定性、化学稳定性和胶体复配性,是一种性能优良的食用胶体。
<用途>:增稠剂、凝胶剂、稳定剂、乳化剂和持水剂。可用于肉制品,干酪,焙烤食品,非酒*料。
<限量>:GB2760-2011:干酪8.0g/kg;冷冻饮品(03.04食用冰除外)5.0g/kg;果酱5.0g/kg;焙烤食品1.5g/kg;预制肉制品10.0g/kg;熟肉制品10.0g/kg;饮料类(除14.01包装饮用品除外)2.5g/kg;果冻5.0g/kg(如用于果冻粉,按冲调倍数增加使用量)。
<刺云实胶在食品中的应用>:
刺云实胶具有良好的热稳定性、化学稳定性和胶体复配性,是一种性能优良的天然食用胶体,因此,在食品工业中刺云豆胶主要用作增稠剂、胶凝剂和稳定剂。刺云实胶作为增稠剂,适用于适用于奶油、果汁、透明饮料和乳制品;作为胶凝剂,适用于果酱、果冻、糖果、奶酪和罐装肉制品等;作为稳定剂,适用于酱、调味品和沙拉等
作为稳定剂:适用于酱、调味品和沙拉等。
作为增稠剂:适用于奶油、果汁、透明饮料和乳制品。
作为胶凝剂:适用于果酱、果冻、糖果、奶酪和罐装肉制品等。
运 输:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。
储 存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。