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L-天门冬氨酸钠生产  招商

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产品说明
型号 食品级
有效物质含量 99
包装规格 25*1
主要营养成分 L-天门冬氨酸钠
外观 白色
含量 99
保质期 2年
主要用途 营养强化剂
CAS 详见说明

L-天门冬氨酸钠生产厂家 L-天门冬氨酸钠价格 食品级L-天门冬氨酸钠 河北石家庄L-天门冬氨酸钠生产厂家

L-天门冬氨酸钠简介:

L-天门冬氨酸钠是一种氨基酸钠盐,广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂,可代替味精;医药行业做为中间体。

L-天门冬氨酸钠别称氨基-L-丁二酸一钠;L-天门科氨酸钠(1水)等,英文名称: Sodium L-aspartate,为氨基酸和衍生物; Amino acid salt; 食品和饲料添加剂 [2]  ,为无色至白色柱状结晶,或白色结晶性粉末。味清淡,味觉阈值0.16%。熔点140.4℃。易溶于水(66.7%,20℃),不溶于乙醇。品存在于甜菜、乳蛋白等中。

L-天门冬氨酸钠用途:

1、L—天门冬氨酸钠具有优良的显鲜、防腐作用,广泛应用于食品行业的显鲜剂、防腐剂,可替代味精。。多与调味品、谷氨酸钠、甘氨酸或柠檬酸钠、丁二酸钠等合用。主要用于各类咖喱、醋、鱼类罐头、蔬菜罐头、面包、饼干、饮料等作为风味改良剂。如用于橘子汁等清凉饮料,因有独特爽口香味.可增加清凉感,并常与聚磷酸盐一起使用。与其他调味品合用,有增效作用。与糖精钠合用,有减去苦味的效果。
  大部分用作食品添加剂。该品具有左旋谷氨酸的类似味道,与核酸系列调味品用,其香味倍增。作为调味品使用时一般都与调味品、谷氨酸钠、甘氨酸等配合,有的与柠檬酸钠、丁二酸钠等有机酸配合,也有在清凉饮料中与聚合磷酸盐一起使用。该品主要用于水产制成品、汤面等食品。天冬氨酸钠的特点是:(1)加入桔子汁等清凉饮料中,由于其有独特的爽口香味,因此能更增加清凉感;(2)与其他调味品并用可以增效,以制作浓郁的香味;(3)与糖精钠并用,有去除苦味的作用;(4)加入汽水、可口可乐等碳酸饮料中,可增加二氧化碳的保持力;(5)加入水产制成品中,可使香味更浓。此外,还有抑制食品色、香味变化的功能。

2、营养强化剂。虽属非必需氨基酸,但参与过程,生理上有重要作用。用量无限制性规定。

3、在医药行业,可作为类药物、促进剂、氨、疲劳消除剂和氨基酸输液的主要原料。在工业上亦有广泛的用途。

产品名称:L-天门冬氨酸钠

Product Name: L-Asportate

数量:

Quantity:50KGS

批号:

Batch No:20091209

生产日期:

Producing data:2009年12月

取样日期:

Sampling date:2009/12/09

报告日期:

Send out date:2009/12/09

参照标准:符合美国食品级FCCIV版。

Reference standard: FCCIV

           项       目

         Item

       标       准

       Specifications

      分  析  结  果

        Test Results

外观

Appearance

白色结晶性粉末

White crystalline powder

白色结晶性粉末

White crystalline powder

含量 ,%                 ≥

Assay, % min

 

       98.5~101.5

 

          99.2

pH值

PH value

 

       6.0~7.5

 

         6.6

干燥失重,%              ≤

Loss on drying, % max

 

       0.50

 

         0.26

重金属,%                ≤

Heavy metals, %         max

 

     <0.001

 

          0.001

透光率,%                ≥

Transmittance, %         min

 

       95.0

 

          98.7

氯化物,%                ≤

Chloride ,%             max

 

     <0.10

 

       < 0.10

砷盐,%                  ≤

Arsenic (As2o3), %        max

 

     <0.0001

 

       < 0.0001

比旋光度

Specific optical rotation

 

  +18.5~—21.0deg

      

         +19.5deg

其它氨基酸

Other amino acid

不得检出

Other Amino-acid none

未检出

Other Amino-acid none

结论:本产品符合美国食品级FCCIV 版标准。

Conclusion: This product conforms to FCCIV standard.




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河北创之源生物科技有限公司 河北 石家庄 11 已实名备案 进入店铺
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