| 型号 | 食品级 |
| 含量 | 99 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 执行标准 | 国标 |
| 主要用途 | 甜味剂 |
| CAS | 有 |
木糖醇，木糖醇厂家，木糖醇含量，食品级木糖醇，木糖醇生产厂家木糖醇简介
木糖醇是木糖代谢的正常中间产物，纯的木糖醇，外形为白色晶体或白色粉末状晶体。在自然界中，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用。
木糖醇性状
木糖醇是白色结晶或结晶性粉末，几乎无臭。具有清凉甜味，甜度0.65~1.00（视浓度而异；蔗糖为1.00），热量1.7*10000J(4.06cal/g).熔呈92~96℃，沸点216℃在体内的代谢过程与无关，故可供食用而不增加血糖值。又因不受酵母菌和细菌作用。极易溶于水，微溶于乙醇和甲醇。热稳定性好。10%水溶液的PH值5.0-7.0（在PH值3-8时稳定）。
木糖醇用途
木糖醇是营养型甜味剂，主要供和作为用甜味剂。保湿剂。
木糖醇在体内不需要参与，又不使血糖值升高，并可消除人三多（多饮、、多食），因此是人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助剂。
木糖醇质量指标
指标名称 | FAO/WHO，1996；FCC，2000 | GB13509-92（强制性国家标准） |
1、木糖醇含量 | 98.5%~101% | ≥98% |
2、干燥损失 | ≤0.5% | ≤1.5% |
3、熔点 | — | 88~90℃ |
4、硫酸盐灰分 | ≤0.1% | ≤0.5% |
5、还原糖（葡萄糖计） | ≤0.2% | ≤0.5% |
6,、其他多元醇量 | ≤1% | ≤5.0% |
7、砷 | — | ≤0.0003% |
8、重金属 | ≤10mg/kg | ≤0.001% |
9、铅 | ≤1mg/kg | — |
10、镍 | ≤2mg/kg | — |
