型号 | 食品级 |
含量 | 99 |
有效物质含量 | 99 |
包装规格 | 25*1 |
执行标准 | 国标 |
主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 详见说明 |
食品级D-异抗坏血酸钠 D-异抗坏血酸钠价格 D-异抗坏血酸钠厂家批发零售
D- 异抗坏血酸钠(d-sodium erythorbate)又名赤藻糖酸钠,是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中- 亚硝胺的形成,根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。主要以大米为主要原料,采用微生物发酵生产获得产品。按国家GB8273 - 87 标准生产 。用量和具体适用范围按2760执行。
产品性状
D- 异抗坏血酸钠,分子式:C6H7NaO6·H2O。分子量:216.12熔点200℃。白色或稍带黄色的结晶颗粒或粉末,无臭,稍有咸味,易溶于水(约7mL水能溶1g)。干燥状态在空气中稳定,呈水溶液时遇空气、微量金属、热和光易变质。
本产品符合GB8273—2008和美国FCCIV标准。
在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的1/20;但在、、肝糖原生成色素排泄、等方面的作用,大致与抗坏血酸相同。
D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且*,在食品行业中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等
其他
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