| 型号 | 食品级 |
| 含量 | 99 |
| 包装规格 | 75*1 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 执行标准 | 国标 |
| 主要用途 | 甜味剂 |
| CAS | 有 |
麦芽糖浆价格,麦芽糖浆厂家,麦芽糖浆简介
麦芽糖浆是以优质淀粉为原料，经过液化、糖化、脱色过滤、精致浓缩而成的，以麦芽糖为主要成分产品。
麦芽糖浆用途
麦芽糖浆可以作为营养甜味剂，着色剂，酶，增香剂，吸湿剂，稳定剂，增稠剂，组织改进剂等。
麦芽糖浆被广泛应用于糖果、冷饮制品、乳制品、啤酒、果冻、焙烤食品、调味品、酶制剂、方便食品、肉制品等行业。较低的吸潮性和较高的保湿性，温和适中的甜度，良好的抗结晶性，抗氧化性，适中的粘度，良好的化学稳定性，冰点低等特性，故在糖果、冷饮制品及乳制品行业得到了广泛的应用。
麦芽糖浆质量指标
还原糖含量 | 40.0%~65.0% |
重金属 | ≤5mg/kg |
铅 | ≤0.5mg/kg |
N-亚硝基二甲胺 | 0.005mg/kg |
pH（10%试样液） | 4.5~5.5 |
蛋白质 | ≤7.0% |
二氧化硫 | ≤10mg/kg |
总固体（测得水分后计算） | 77.0%~83.0% |
