| 型号 | 食品级 |
| 含量 | 99 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 执行标准 | 国标 |
| 主要用途 | 甜味剂 |
| CAS | 详见说明 |
是琼脂、植物树胶、黏胶和棉子糖、乳糖、蜜二糖等糖类的组分。以半乳糖苷和半乳糖酐分子存在于蜗牛蛋白腺体、蛙卵、脑神经组织等动物材料中。游离态见于乳汁。与葡萄糖结合构成乳糖。经硝酸氧化后可得黏液酸。
D-galactose；D-cerebrose；D-Gal
由 乳糖水解制得的一种右旋六碳 醛糖。
一 水合物熔点118～120℃。 无水物结晶，熔点167℃。 旋光度+80°。
是 琼脂、植物 树胶、 黏胶和 棉子糖、乳糖、 蜜二糖等 糖类的组分。
以 半乳糖苷和半乳糖酐分子存在于蜗牛蛋白腺体、蛙卵、 脑神经组织等 动物材料中。游离态见于 乳汁。与 葡萄糖结合构成乳糖。经 硝酸氧化后可得黏液酸。
