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乙二胺四乙酸铁钠(生产)  招商

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产品说明
型号 食品级
有效物质含量 99
包装规格 25*1
含量 99
保质期 2年
主要用途 营养强化剂
CAS 详见说明

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【特点】EDTA铁钠为稳定的螯合物,无胃肠刺激,有特异的十二指肠吸收。其在胃中结合紧密,进入十二指肠后,铁才被释放和吸收。 

EDTA铁钠的吸收率高,能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍,研究表明其铁的吸收率为硫酸亚铁的23且极少引起食物色与味的改变

EDTA铁钠具有合适的稳定性和溶出性能,而且在释放出Fe3+后,配体乙二胺四乙酸(EDTA)不会对身体产生副作用和毒性,被列为一般认为安全GRAS)。在吸收过程中EDTA还可与有害元素结合迅速排泄而起到的作用。 

EDTA铁钠具有促进膳食中其他铁源或内源性铁源吸收的作用,同时还可促进锌的吸收,而对钙的吸收无影响。

 

限量:依据GB2760GB14880ADI标准

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