型号 | 食品级 |
有效物质含量 | 99 |
包装规格 | 25公斤*1 |
含量 | 99 |
执行标准 | 国标 |
主要用途 | 增味剂 |
CAS | 有 |
尿苷酸生产厂家 食品级尿苷酸 尿苷酸价格
尿苷酸
英文名称:uridine 3-monophosphate sodium
英文别名:3'-Uridylic acid, disodium salt; 3'-uridylic acid; 3'-O-phosphonatouridine
CAS:35170-03-7
EINECS:252-415-3
分子式:C9H11N2O9P
分子量:322.1665
用途:用作食品添加剂、基因工程试剂及制药原料
胞苷酸
主要用途:调味剂。亦用于补充牛乳中的核苷酸,以生产接近人乳的母乳化牛奶,能增强婴儿对的抵抗能力,0.0015%。在5‘-呈味核苷酸二钠中呈味力较弱。
性状:无色至白色结晶或白色结晶性粉末,有特殊味道。溶于水(67%,20℃)几乎不溶于乙醇等有机溶剂。0.01mol/L盐酸溶液的*吸收光谱为279+-2nm 。加热至50℃开始释出结晶水至185℃呈褐色,至260℃分解。
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